การประชุมคณะอนุกรรมการพิเศษว่าด้วยความปลอดภัยอาหาร ภายใต้กรอบ JTEPA เป็นกลไกความร่วมมือประจำปีระหว่างไทยและญี่ปุ่น เพื่อหารือประเด็นด้านความปลอดภัยอาหาร มาตรการสุขอนามัยและสุขอนามัยพืช รวมถึงการอำนวยความสะดวกทางการค้าสินค้าเกษตรและอาหารระหว่างสองประเทศ โดยเป็นเวทีสำคัญที่ช่วยผลักดันความร่วมมือและแก้ไขประเด็นทางการค้าให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม
นายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ กล่าวว่า การเตรียมความพร้อมของฝ่ายไทยในครั้งนี้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องของกระทรวงเกษตร ได้ร่วมจัดเตรียมท่าทีการเจรจา พร้อมบูรณาการข้อมูลทางวิชาการ เพื่อผลักดันการขยายตลาดผลไม้ สินค้าปศุสัตว์ ร้านสินค้าประมงของไทยไปยังญี่ปุ่น การลดอุปสรรคทางการค้า และ การขยายความร่วมมือทางวิชาการ ที่เป็นประโยชน์ร่วมกันของทั้งสองประเทศ สอดรับกับนโยบายรัฐบาลและกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในการขับเคลื่อนภาคเกษตรด้วยหลัก “ตลาดนำการผลิต” และการเปิดตลาดสินค้าเกษตรเชิงรุก ซึ่งญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในตลาดส่งออกสําคัญของประเทศไทย


